滋阴平肝火的菌菇花蛤汤

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• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鲜蘑菇约50克
• 平菇约50克
• 金针菇约50克
• 海鲜菇约50克
• 花蛤350克
• 姜1小块
• 香葱2根
• 盐适量
• 油适量

滋阴平肝火的菌菇花蛤汤的做法详细步骤第1步
准备好材料。
花蛤清洗干净；（这次让老板去了一边壳，平肝可以洗得更干净）第2步
金针菇切去老根部分，火的花蛤 海鲜菇掰开，菌菇洗净；
口蘑切片；平菇掰小块；第3步
葱切小段；姜切丝；
热油锅，滋阴加姜丝和菌类炒出水，平肝把水去掉；（先焯水也行）第4步
然后加水3碗把菇类烧开；
倒进花蛤，火的花蛤不要煮太久，菌菇稍滚一会儿就好；第5步
加油、滋阴盐调味，平肝洒上葱花即可。火的花蛤（喜欢的菌菇话还可加点胡椒粉）
滋阴平肝火的菌菇花蛤汤的营养分析

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