外卖大战，止不住的内卷

发布时间：2025-07-06 03:44:01 来源：各色人等网 作者：时尚

来源：电联社

中文互联网的外卖大战世界，少有AlphaGo、止不住ChatGPT式的内卷创造，内卷才是外卖大战常态。2022年，止不住手控庞大流量的内卷抖音成功入侵阿里、京东的外卖大战领地，彻底跑通了兴趣电商的止不住逻辑。2023年，内卷抖音又在联手饿了么，外卖大战推出抖音外卖，止不住叫板志得意满的内卷美团，向本地生活的外卖大战核心场景进发。

消息人士指出，止不住抖音在本地生活主推三大方向：外卖、内卷团购和酒旅，外卖是重中之重。又有消息人士透露，抖音将在3月1日上线全国外卖服务，相关内测正在北京、上海、成都三地进行。

抖音出面回应：抖音-饿了么的外卖合作、抖音闭环开展的“团购配送”项目正在试点当中，后续视情况逐步拓展试点城市…变相承认，抖音外卖（代号“团购配送”）正在路上。

长期以来，外卖市场固定在美团、饿了么一大一小的格局。抖音 - 饿了么联手进逼，包抄后路，一时间令美团进退失据。2月8日，美团一度盘中超跌9%，市值蒸发800亿港元。一场外卖大战，呼之欲出。内卷，正是中文互联网的宿命。

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一支又一支飞镖，飞向美团

抖音外卖背后一刀的偷袭，足以让美团惊醒。毕竟，抖音用户8.4亿，人均使用时长超2小时。哪怕只有1%的短视频用户转化为到店团购、到家外卖用户，对美团而言都是一场天灾。更可况，内容驱动的抖音，用户画像又与美团高度重合。

对于B端商家而言，天下苦美团久矣，高额的抽佣、暗箱操作的推荐机制，甚至二选一操作，中小商家早已怨声载道。抖音外卖的低抽佣操作、相对公平的算法推荐机制，像一支又一支飞镖，直插美团的要害。

据透露，抖音外卖佣金比例2.5%。尽管抖音没有自有配送体系，配送费用需要另计，但相对于美团动辄高达20-25%的整体佣金率、叠加的高额流量费，不少中小商家还是暗暗松了一口气。

抖音 - 饿了么的战略合作，同样也是一支势能强大的飞镖。2022年8月，抖音 - 饿了么战略合作，共同打造即看、即点、即达的外卖新场景。3个月之后，抖饿联盟落地于第一城南京。又过了3个月，抖饿联盟的试点已开通20城试点。对手的对手，就是朋友。

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700万骑手，美团的护城河

就这样，一边牵手饿了么，一边推出抖音外卖，抖音已成功入侵美团腹地。如何应对，考验美团。

当然，美团也不是没有战略回旋的余地。美团的护城河在于强执行、强地推、强配送。一边是1000万商家，一边是7亿活跃用户，由700万骑手连接，这便是美团的家底。一个骑手一年的平均费用10万元，对手与之媲美，则需要投入700亿元重金。

在全国外卖市场上，美团占据六成以上的市场份额，不少城市的份额超过七成，远远地把饿了么甩在身后。抖音要在外卖这一单科上打败美团，至少在目前没看是一项不可能完成的任务。

毕竟，配送效率是外卖的硬指标，而恰恰是配送，成了抖音外卖最大的短板。自建骑手队伍，是一笔高昂的成本，至少目前，抖音外卖并不敢轻易尝试。抖音外卖最好的选择，无疑是谨守算法 - 流量平台的优势，将物流配送、履约交易委托给第三方平台。这无疑增加交易成本，让交付质量大打折扣。

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本地生活3.0：争抢万亿外卖入口

因而，抖音外卖，至少目前来看，只是一个搅局者，不可能轻易撼动美团的地位。美团尚有足够的时间，调整自身，果断应战。

可以想见，美团的应对，一是继续下沉，用中小城市，甚至农村的份额，填补损失在抖音外卖、抖饿联盟的份额；一是集中力量搭建自身的内容-流量平台，在内容电商的领地挣得一席之地。

外卖，为何如何重要？首先是市场规模。全国外卖市场早已超过1万亿，是本地生活最大的一个门类。其次是入口价值。全国外卖用户5.4亿人，已成为本地生活场景最核心的一大入口。

国内的本地生活市场，历经了三个阶段：第一阶段，美团大战饿了么，外卖由校园、区域，深入全社会、全国；第二阶段，外卖由餐饮，拓展到即时零售，吸引更多的超级玩家入局；第三阶段，外卖作为核心入口，内容 - 流量巨头入局，走向全域竞争。

2022年，抖音的本地生活GMV已达500亿元，慢慢成为一个令巨头侧目而视的新晋玩家。抖音外卖横空出世，一场外卖大战已不可避免。美团，准备好了么？

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